Soep met pastinaak is heerlijk om in de herfst en winter op tafel te zetten. Door er appel aan toe te voegen, krijgt de soep een frisse touch. Ik heb de room deels te vervangen door Boursin kruidenkaas met een fluweelzachte soep als resultaat.
Een verrassende soep van een vergeten groente. Klik op de foto voor het recept.