Oesterzwammen worden ook wel omschreven als de vegetarische biefstuk: dankzij het relatief hoge eiwitgehalte, het zeer lage vetgehalte en lage cholesterolgehalte. Oesterzwammen zijn bovendien zeer lekker.
Oesterzwammen met look en geitenkaas: een heerlijke combinatie. Klik op de foto voor het recept.