Gezond, makkelijk en veel groenten op je bord met heerlijke courgetteslierten. Deze courgettini-pesto vervangt de traditionele pasta-pesto. En door worsten in plaats van gehakt te gebruiken, maak je het jezelf gemakkelijk. Je hoeft het gehakt niet meer te mengen of balletjes te rollen. Bedankt Jeroen Meus, voor de tip! Klik op de foto voor het recept. Smakelijk!
Stoofpotje van everzwijn
Stoofpotjes zijn perfect als feestgerecht. Je kan ze de dag voordien maken, dan komen de smaken nog beter tot hun recht!
Voor Oudejaarsavond heb ik gekozen voor een stoofpotje van everzwijn met vijgen en pommes duchesse. Geserveerd met heerlijke wintergroentjes: pastinaak, witlof en worteltjes. Klik op de foto voor het recept.
Ik wens iedereen een bruisend, sprankelend en gelukkig 2017!
Bananenpannenkoekjes
Ben je op zoek naar een heerlijk en gezond ontbijt? Bananenpannenkoekjes met ei maar zonder melk. Deze pannenkoekjes bestaan enkel uit banaan, ei en speltbloem. Ik heb er zelf nog een theelepeltje bicarbonaat en kaneel aan toegevoegd. Met een lepeltje zelfgemaakte vijgenconfituur heb je energie tot de middag!
Probeer het ook eens zelf, en klik hier voor het recept. Smakelijk!