Als het weer kouder wordt buiten, is het opnieuw tijd voor de stoofpotjes. Een lekker ideemet verse pompoen, lekkere amandelnoten, en gebakken kip en chorizo. Zelf kies ik graag voor de pikante chorizo, maar je kan ook kiezen voor de zachte versie.
Dit is een simpel gerechtje, maar vraagt wel wat kracht om de pompoen te snijden. Klik op de foto voor het recept.
Pompoen met geitenkaas
Herfst is het topseizoen voor pompoengerechtjes.
Dit receptje van Pascale Naessens, uit Puur Pascale, stond al even op mijn lijstje om klaar te maken. Geitenkaas met pompoenpitten: een makkelijk en heerlijk gerechtje!
Klik op de foto voor het recept. Geniet!
Frisse quinoa salade met munt
We genieten nog van enkele mooie nazomerse dagen. Op zoek naar een lichte maaltijd om zo lang mogelijk te blijven genieten van dit mooie weer? Probeer deze frisse quinoa salade met munt. Lekker als salade bij jouw volgende BBQ, of bij een lekker stukje gegrilde kip.
Klik op de foto voor het receptje.