Sint-Jacobsvruchten met curry en look

INGREDIËNTEN

• 28 Sint-Jacobsvruchten
• 2 sjalotten
• 2 teentjes look
• 2 el currypoeder
• 1 el paprikapoeder
• 1 el tomatenconcentraat
• witte wijn
• hoeveboter 
• peper en zout
• Ciabatta 

BEREIDING

• Doe wat boter in de pan, stoof de sjalotten en look aan samen met tomatenconcentraat, currypoeder, paprikapoeder en blus met witte wijn.
• Bak de sint-jacobsvruchten kort aan

SERVEERTIP

Serveer met Ciabatta en hoeveboter