Sashimi van gemarineerde tonijn en zalm

INGREDIËNTEN

• 200gr verse zalm
• 200gr verse tonijn
• 3 tl Wasabi-pasta
• 4 el Soja-saus
• Fijngesneden verse bieslook

BEREIDING

• Snij de tonijn en zalm in rechthoekige sneetjes (ca. 1 cm dik)
• Doe de wasabi en soja-saus in een kom en marineer hierin de stukjes vis.
• Laat de vis minstens 5 minuutjes marineren
• Verdeel de gemarineerde tonijn en zalm op een bordje en werf af met bieslook.

SERVEERTIP

Voor het serveren: snij de rolletjes in plakjes. 
Schik op een bord en serveer met soja-saus, wasabi en ingemaakt gember.