Zelfgemaakte granola sinaasappelsap

INGREDIËNTEN

• 250 g havervlokken
• 150 g noten (3soorten: amandelen, hazelnoten, cashew)
• 60 g pompoenpitten
• 50 g zonnebloempitten
• 30 g lijnzaad
• 20 g chiazaad
• snuifje zout
• 1 el kaneel
• 2 sinaasappelen 

BEREIDING

• Verwarm de oven voor op 160°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
• Roer alle ingrediënten door elkaar in een grote kom: havervlokken, gehakte noten, pompoen- en zonnebloempitten.
• Pers de 2 sinaasappelen uit en schenk het over de granenmengeling.
• Meng alles goed door elkaar te mengen tot de droge ingrediënten bedekt zijn met de natte.
• Strooi de granola uit over de bakplaat en zet ze 20 minuten in de oven.
• Roer tijdens de oventijd een paar keer door met een lepel om te voorkomen dat het mengsel aanbrandt. (om de 5 à 10 minuutjes)
• Haal uit de oven en laat afkoelen voor je gedroogd fruit toevoegt.

SERVEERTIP

Heerlijk met yoghurt en zelfgemaakte vijgenconfituur