Gefrituurde inktvis met dipsaus van tartaar

INGREDIËNTEN

• mayonaise en griekse yoghurt
• 1 el kappertjes
• peterselie
• zilveruitjes
• wasabi
• peper
• Augurk
• look
• 1 el honing
• 1 el currypoeder

BEREIDING

• Hak de kappertjes, zilveruitjes en augurkjes heel fijn.
• Voeg hierbij geperste look, de honing en currypoeder
• Meng dit alles onder een mengsel van 1/3 mayonaise en 2/3 griekse yoghurt.
• Kruid met peper en voeg naar smaak wasabi toe.

SERVEERTIP

Serveer de gefrituurde samen met deze dipsaus van tartaar.