Bruschetta met tomaat en mozzarella

INGREDIËNTEN

• 1 stokbrood
• potje tapenade naar keuze
• mozzarella
• verse basilicum
• 1 eetlepel olijfolie

BEREIDING

• Snijd het stokbrood in sneden van 1,5 cm.
• Druppel een beetje olijfolie over de sneetjes.
• Smeer nadien de tapenade op de sneetjes.
• Werk af met gehakte basilicum en een sneetje mozerella.
• Toast ze onder de grill of in de broodrooster.
• 8 minuten in een warme oven zetten op 200°C.

SERVEERTIP

Warm hapje bij het aperitief: smakelijk!